1913年谷物播种面积比1870年减少25％；1931年谷物播种面积减为196.3万公顷，比1918.年下降41.7％、产量下降20.6％。在第二次世界大战期间，由于德国潜艇击毁英国远洋商船，粮食进口运输受阻，使国内粮食供应发生困难。英国政府不得不实行食品配给制，转而加强对农业的干预，采取重视农业的许多措施，如：奖励垦荒，对开垦荒地的农户发给奖金，扩大耕地面积；提高农业机械化水平；大幅度提高农产品价格；各地区普遍建立农业生产管理委员会，对农业生产进行监督。战后，英国花了近15年的时间，　扭转了农业衰退的局面，逐步实现了农业现代化。目前英国的农业劳动生产率、单位面积产量都有了很高的水平。1994年，每个农业劳动力可提供谷物38.4吨、肉类6428公斤、牛奶29364公斤、鸡蛋1224公斤。

    (2).集约经营，提高农业的单产水平英国的农业生产不同于美国，属于人多地少的类型。因此，英国较为重视农业土地生产率和单位面积产量的提高，小麦、大麦、燕麦和马铃薯的单产都有大幅度的增长。1992年，英国谷物平均，单产达6940公斤／公顷，高于同期欧洲和美国的单产水平。

    (3).提高农业机械化水平以提高农业劳动生产率第二次世界大战后，　英国的农业机械化发展迅速。1944年，英国只有农用拖拉机17.34万台，联合收割机2500台。1993年英国已拥有农用拖拉机50多万台， 联合收割机4.7万台，平均每个农业劳动力拥有1台拖拉机、0.5台联合收割机。 目前，英国种植蔬菜的农场和养猪养鸡的农场都实现了机械化。英国的农业机械配套，农业机具齐全，从耕作到收获、进仓，每个程序都有相应的机械。中耕机、播种机、割草机、捆草机、脱粒机等农业机械得到了广泛的应用。英国目前使用的拖拉机，多数是大马力和液压传动， 并装有电子监测和空调设备。 甜菜和马铃薯收获有单行分段作业和多行作业等多种机械，可以适应在多种条件下进行操作。

    英国农业生产结构中畜牧业占大头，其次是种植业。从产值看，畜牧业约占2／3，种植业仅占1／5。英国种植业主要为谷类作物、园艺作物、块茎作物和饲料作物。主要农作物有大麦、小麦、马铃薯、油菜及甜菜，其余近十分之一为园艺业，包括蔬菜、水果和花卉等。英格兰南部、东部以及苏格兰低地的大部分地区用于小麦、大麦以及小规模的联合豆类的生产。谷物生产在1972年加入欧洲联盟后有所扩充，曾有一段时间技术进步也较快。春播大麦渐渐被冬播大所代替。 1994年，谷类作物种植面积为305万公顷，总产1967万吨，人均占有量接近340公斤。 甜菜的生产仅限于英国东部靠近甜菜加工厂的地方。土豆生产依土壤类型而较广泛，是苏格兰和北爱尔兰的许多农场的一项重要业务。

    高产值园艺作物在英国的种植业中居于重要地位。园艺作物产值约占全部种植业产值的l／3。在园艺作物产值中，蔬菜产值约占60％，其次是果树和花卉。1994年的园艺农作物产量中，番茄的产量达13.5万吨，黄瓜12.1万吨，苹果30万吨，梨4.5万吨。英国有许多专门生产蔬菜的农场，规模为1-2公顷。大多数蔬菜农场有温室，温室由电子设备控制温度和通风。实行人工控制的温室，每公顷投资高达6万～7万英镑。英国的园艺作物投入很大，每公顷蔬菜仅生产投资一项就需约180英镑；果园在开始获益之前每公顷需投入近1000英镑。